晋中音乐喷泉-广场喷泉-喷泉厂家-喷泉设计

山水喷泉,成立于2008年,是一家专业生产销售音乐喷泉、喷泉设备的厂家。主要产品有:音乐喷泉、广场隐形喷泉、激光水幕电影等。公司一贯坚持“质量第一,用户至上,优质服务,信守合同”的宗旨,凭借着高质量的产品,良好的信誉,优质的服务,产品畅销全国近三十多个省、市、自治区以及远销俄罗斯、东南亚等国家。

在早晨7点的绚烂阳光中,第13届危地马拉圣菲丽莎庄园独立竞拍悄然展开了。经历3小时25分的激烈竞拍,印格咖啡联合志趣相投的咖啡品牌最终拍下5个竞拍批次咖啡,为国内啡友引进世界名庄园的风土之味!

本届圣菲丽莎庄园竞拍,我们一共拍下了5个竞拍批次咖啡,是本届全球竞拍活动得标数量至多的品牌:包揽圣菲丽莎庄园的3大瑰夏品种,2722号瑰夏、非洲瑰夏和矮瑰夏,1支高人气的红帕卡马拉和1支苏丹汝魅,呈现不同品种的多样风味!(竞拍批次已售罄,谢谢大家支持)

本次还会同步上架3个常规批次进行预售,是我们4月去圣菲丽莎庄园时杯测挑选到的咖啡!涵盖庄园2大瑰夏品种,还有1支红帕卡马拉和1支SL28!

6月圣菲丽莎庄园预售豆单

Los Jutes地块日晒非洲瑰夏Lot P77 8箱

El Paraxaj地块日晒2722号瑰夏Lot P50

圣菲丽莎地块蜜处理2722号瑰夏LotP68 69 71

农业专家革新百年庄园

4月我们拜访圣菲丽莎庄园,揭开了这个百年庄园的神秘面纱

危地马拉圣菲丽莎庄园由Trinidad E. Cruz先生创立于1904年,有接近120年的历史

8次上榜危地马拉CoE竞赛,2017年获得冠军,2016年获得亚军

圣菲丽莎庄园位于危地马拉中心的奇马特南戈省(Chimaltenango)阿卡特南戈区(Acatenango),位置非常优越

区内有阿卡特南戈活火山,火山喷发形成种植优质咖啡所需的高海拔山区,同时提供肥沃的土壤,这为咖啡风味形成多种矿物元素

群山之间的山谷地带形成了危地马拉奇马特南戈省独一无二的微气候,令圣菲丽莎庄园生产出地域独有的咖啡风味

庄园现在传承到第4代安娜贝拉·梅内斯和弟弟安东尼奥·梅内斯(Anabella & Antonio Meneses)手中,他们充分利用天地给予的自然优势,结合自身的专业,把圣菲丽莎庄园发展到新的层次

拜访庄园与庄园主姐弟杯测合影

庄园主姐姐安娜贝拉·梅内斯是一位生态农业硕士和Q-Grader,从2010年开始研究不同的发酵方法和干燥方法,带领庄园实施有机种植,为庄园打造一个环境优美、生态良好的种植环境

庄园利用原生的高大牛油果树实行遮荫种植,遮荫覆盖率足足70%!从远处俯瞰咖啡园,它更像是一片原始森林(而不是咖啡园),由此可见遮荫密度有多大!

上方的是遮荫树,下方是咖啡树-摄于拜访庄园时

全年足足施肥三次之多:5月雨季开始之前1次,6月或者7月雨季中1次,雨季结束之后1次,科学精准的施肥方案保证咖啡树的土壤营养供给

每到采收期,庄园只会采收22°Bx或者以上(糖度)的咖啡鲜果,确保咖啡果完全成熟,且有足够糖分为发酵提供能量,从而得到风味更复杂的咖啡

为了提供多样的咖啡品种,在自家的品种实验田种植了30多个品种咖啡,以求找到最合适庄园气候的品种。2006年成功从哥斯达黎加CATIE中心引种瑰夏品种,自此之后成为了圣菲丽莎庄园人气品种之一

从2006年起,庄园试验多种加工方法,并成功把肯尼亚式72小时处理、橙蜜处理和慢速干燥日晒处理应用到自家咖啡中,呈现多变的咖啡味谱

除此之外,庄园非常关心旗下咖啡工人的生活,实施一系列措施改善他们的生活,例如:

改善工人居住环境

关爱工人子女。不使用童工;部分赞助幼儿日托和课后托管;在庄园内捐建小学,让工人子女就近接受教育;为周边社区儿童提供营养餐、医疗和教育;为愿意完成高中学业的工人子女提供支持

居住条件和教育环境提升到另一个层次,工人也能与庄园携手生产更好的咖啡

目前,圣菲丽莎庄园旗下有5个咖啡园,分别是Chualax地块、El Paraxaj地块、New Orleans地块、圣菲丽莎地块、Los Jutes地块,它们位于不同的海拔高度: