临漳县音乐喷泉-广场喷泉-喷泉厂家-喷泉设计
山水喷泉,成立于2008年,是一家专业生产销售音乐喷泉、喷泉设备的厂家。主要产品有:音乐喷泉、广场隐形喷泉、激光水幕电影等。公司一贯坚持“质量第一,用户至上,优质服务,信守合同”的宗旨,凭借着高质量的产品,良好的信誉,优质的服务,产品畅销全国近三十多个省、市、自治区以及远销俄罗斯、东南亚等国家。
喷泉是一种将水或其他液体经过一定压力经过喷头喷洒出来具有特定外形的组合体,提供水压的普通为水泵。喷泉景观概括来说能够分为两大类,一是量体裁衣,依据现场地形构造,仿照自然水景制造而成,二是完整依托喷泉设备人工造景。喷泉是由人工构筑的整形或自然泉池中,以放射漂亮的水姿,供人们欣赏的水景。喷泉是重要的景观,它是一种水景艺术,表现了动、静分离,构成明朗生动的氛围,让人欣赏。
我的少年时代是在农村度过的,在上世纪六十年代,我和那时众多的农村孩子一样,挖过数不清的野菜,也吃过很多的野菜,可以说我身上流淌的血液中蕴含着野菜的营养元素,我对家乡的野菜怀有别样的感情。
挖野菜首先要能识别野菜,我是跟我的母亲学会了识别野菜,知道了许多野菜的名字,明白了哪些野菜可以吃,那些又不能吃。
母亲出生于一个音乐喷泉丘陵村庄的贫苦家庭,她幼时姥爷早逝,姥姥拉扯着四个未成年的子女艰难度日,家里仅有的一亩多薄地打下的有限粮食,缴了苛捐杂税后所剩无几,一家人吃了上顿没下顿,长年挣扎在饥寒交迫中。母亲整天和姥姥挖野菜、撸树叶,把野菜、树叶掺上少量粮食做熟,全家人用以充饥果腹。“幸亏有野菜和树叶,救了全家人的命。”母亲经常如是感慨。96岁高龄的母亲,现在依然喜食野菜,她常对我说:“我和你舅舅都活到九十多岁(舅舅享年99岁),年轻时我们吃不上饭,靠野菜活命,看来野菜真是好东西,能让人长寿。”母亲对野菜情有独钟。
入学之前,我常跟随母亲到野外挖野菜,她拿着挖起的菜,告诉我它的名称,人能否食用,教我认得了荠菜、苦菜、马剂菜(音,即马齿苋)、齿齿菜(蓟菜)……等几十种野菜。其中有些野菜我只认识它们的形状、知道它们奇里古怪的俗名,至今也不知道它们的学名,如破棉袄、雀脑子、和尚头等等。母亲还教我有些野菜千万别吃,比如说“廷里稞”(音,不知其学名)有剧毒,有句俗语道“吃了廷里棵,等不到刷锅。”是形容人误食廷里棵,中毒致死之快速。
家乡有广袤平坦的肥沃田野,有葱茏茂密的梨园,绿水长流的小河旁有林木茂盛的河套,这些地方非常适宜野菜生长。每当春天来临,春风吹绿了大地,万物复苏,草长莺飞,各种绿莹莹、水灵灵的野菜次第生发,茁壮成长。在田间地头、溪畔沟侧,在梨园的沙地上、河套的树下,荠菜、苦菜、白蒿、蒲公英、齿齿菜、马齿苋、面条草、小扫帚(地肤)……按照各自的生长节气,迫不及待地冒出头来,伸展着翠绿鲜嫩的腰身。春天正是食用野菜的大好季节,大自然无私地馈赠给人们绿色美味,其时漫山遍野到处可见采挖野菜的人。在物质贫乏年代,人们不图用野菜养生,只是用它佐餐和替代粮食果腹,以省下买蔬菜的钱,节余下有限的口粮。
春天到初夏间,每逢星期天,或者在放学后天还没黑时,我会约上小伙伴,拐着篮子,带上撬刀、小锄,到田间、果园、河套挖野菜。我们嗅着泥土的芳香,剜起一棵棵绿意盎然鲜嫩水灵的野菜,心里惬意极了
在众多野菜中,我最爱挖的是荠菜、苦菜和马齿苋;我还喜欢采摘皎白如玉的刺槐花、绿中带白状似钱币的榆树钱、籽粒密集微黄似金的柳枣儿(我把采摘树上的美食也归类于采野菜)。
荠菜是春天早发的野蔬,它翠绿、鲜嫩,营养丰富,香味独特,是人们普遍喜爱的上乘野菜,其生长范围很广。
苦菜也是早春野菜,喜欢生长于梨园沙土地上和庄稼地畦梗上,它有三种品种:一种长有窄长锯齿状叶子的就叫苦菜;一种茎直立叶片锯齿状偏斜里半椭圆形,学名称苣荬菜,家乡称它曲曲芽;一种叶短呈椭圆形,每株长有四、五片叶,根很粗,像人参状,俗称“掌地”。
马齿苋,俗称马剂菜(音),枝茎淡绿色或带暗红色,平卧伏地,叶小呈椭圆形,状似马齿,茎与叶肥厚多汁,汁水润滑黏稠。马齿苋生发较晚,春末夏初才登上餐桌,其生命力强,有“不死草”之称,地瓜地、花生地、菜园里,空地的草丛间,到处可见它的身影。
我挖荠菜和苦菜,总是把它们连根完整地挖出,荠菜根笔直、白白的,苦菜根微黄、弯弯曲曲的,两者的根都脆生生的,有独特、浓郁的清香,味道比它们的叶子要好。
物质条件丰富的时代,人们食用野菜图的是尝鲜,追求味道和营养,做野菜往往是精工细作,加上肉类、食油和调料又炸又炒,反而减弱了野菜的原汁原味。物质贫乏年代,野菜是人们填饱肚子的食物,人们没有条件也不舍得加配料把野菜做得精致、奢侈,对野菜的烹制加工简易而朴素,倒是保留了野菜原始的清香鲜美。
母亲加工烹制野菜有多种多样做法,家人都喜欢吃她做的野菜。
做野菜小豆腐,家乡称作馇渣(音)。把野菜切碎,把水泡过的黄豆在石磨上磨成豆沫,将野菜掺入豆沫中,放进少许水泡豆瓣,再加适度的水在锅里熬煮到水分将干,即成为小豆腐。适合做小豆腐的野菜较多,最好吃的是苦菜、马齿苋做成的。小豆腐食之口感好,把野菜和黄豆两种不同的清香揉和在一起,香味独特,味道鲜美。乡亲普遍喜食野菜小豆腐,每到春天野菜繁盛时,村里大街小巷不时飘散洋溢着小豆腐的香气。
蒸食野菜。野菜放入少许面粉及食盐上锅蒸熟,保留了野菜的原始清香,口感软糯滑润。适合蒸食的野菜甚多,有荠菜、面条菜、小扫帚(地肤)、刺槐花、榆荚钱等。
生吃野菜。适合生食的野菜有荠菜、苦菜、马齿苋、野蒜。生食方法有:凉拌,把荠菜或马齿苋洗净切小段,放入食盐、酱油、香油(后来有了味精)等作料,稍加搅拌即可食用;在此基础上,如果在马齿苋中再加上捣碎的蒜泥,便成了蒜拌马齿苋。还有野菜蘸酱,把根、茎、叶齐全的整棵苦菜、荠菜、野蒜洗净,蘸着面酱吃,别有一番风味。尤其是苦菜(三种苦菜皆可)与面酱堪称绝配,用苦菜蘸酱,使苦菜伴有苦味的清香和家制面酱的咸味鲜香相结合,味道鲜美,口感爽脆。家乡流传句俗语“曲曲芽,蘸酱儿,老婆汉子撵趟儿。”起初我不懂其含意,经大人解释我才明白俗语意思是:苦菜蘸酱非常好吃,以致于夫妻间相互追赶争着吃。“撵趟儿”即相互追赶。
烀荠菜饼子。把荠菜切碎掺入玉米面中,团成饼状,贴在锅边烀熟;榆钱也可做玉米饼子。
另外还有摊野菜饼、煲野菜汤、熬野菜粥等做法。
用荠菜包水饺,用马齿苋、面条菜、小扫帚、刺槐花、柳枣儿等包包子,都是鲜美可口的美食,足以令人大快朵颐。但往年很少有人包野菜水饺和包子,只是偶尔为之尝尝鲜,为的是省下有限宝贵的白面和食油,用于过年过节、家中办事及招待来客。
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